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Caviar Perlita

Elevé sur une source géothermale à Le Teich en Aquitaine, ce caviar est issu d'esturgeons sibériens.

De couleurs nuancées allant du gris au marron clair, avec des reflets or, ce caviar, si consommé frais présente des notes de fruits à coque tel que la noisette et la noix. Dégusté "maturé" (après quelques mois d'attente), il présente des notes plus complexe, il est plus puissant en bouche. Ce caviar possède une finale remarquable, un véritable produit d'exception.

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Producteur

L'Esturgeonnière

Région

Arcachon, Aquitaine, France

Sur commande

Caviar Perlita

MarqueCaviar L'esturgeonnière
Valeurs nutritionnelles moyennesPour 100g
Énergie / kcal / kJ
Matière grasseg
Dont acides gras saturésg
Glucidesg
Dont sucresg
Fibres alimentairesg
Protéinesg
Selg

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