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Jus de Griottes

L'objectif d'Alain Milliat était de présenter un fruit, habituellement très acide, en un pur Jus et le rendre alors agréable à boire.

Il nous a fallu organiser une récolte au-delà du point de maturité optimale et faire ainsi confire le fruit sur l'arbre.

Le fruit se déshydrate, il perd en acidité et sa concentration aromatique s'accentue.

En stock

Jus de Griottes

4,40 € les 33.0cl, soit 13.33€/l

MarqueAlain Milliat
OrigineProvence, Vallée du Rhône, France
Ingrédients

pur jus de griotte, origine Charleval en Provence

(les origines sont données à titre indicatif. Elles peuvent être modifiées en fonction des opportunités qualitatives d'achat)

Valeurs nutritionnelles moyennesPour 100ml
Énergie / kcal / kJ
Matière grasseg
Dont acides gras saturésg
Glucidesg
Dont sucresg
Fibres alimentairesg
Protéinesg
Selg

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