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Sauvignon Blanc Vieilles Vignes Coeur de Roche 2014
Sa robe est jaune pâle à reflets dorés. Le cépage d'excellence est le Sauvignon. Au nez, vous pourrez découvrir des arômes d'agrumes qui en bouche seront soutenus par des notes de noisette. La bouche est ample avec beaucoup de gras et de volume. Sa longueur en bouche vous suggérera une deuxième dégustation, afin que vous puissiez le découvrir à nouveau.
Accompagnement
Il sera roi à l'apéritif, puis sur des poissons en sauce, noix de Saint Jacques cuisinées, sur des fromages affinés (Beaufort, Comté, ...). Si vous pouvez le déguster sur du caviar, il en sera honoré...
Type
Blanc
Appellation
AOC Touraine Sauvignon
Cépage
100 % Sauvignon Vieilles Vignes
Producteur
Jean-François Merieau
Région
Vallée de la Loire, France
Type de vin : Vin blanc
Accompagnement : Apéritif ; Dessert ; Poisson, Crustacés, Fruits de mer ; Tartinable
Contenance : Bouteille 75 cl
Garde : prêt à boire mais peut encore vieillir
Appellation : AOC Tourraine
Région : Centre Val de Loire
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Accompagnement : Poisson, Crustacés, Fruits de mer ; Viande blanche
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