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Bienvenue chez Pause Terroirs, épicerie fine et vins fins > Produits des terroirs et Spécialités régionales > Vins & Boissons > Vins de Bordeaux, Sud-Ouest > Sauternes Chateau Barbier 2007
Sa robe se pare d'une teinte dorée. Au nez il exprime des notes de fruits secs tels que l'abricot et le coing et de fleurs blanches comme l'acacia. En bouche il est équilibré, doté d'un certain volume avec des arômes de miel et de fleurs.
Il peut s'accorder avec du foie gras de canard et sa confiture d'oignons. De la caille à l'orange, croquettes de pomme de terre au gingembre.
Dorée
Sauternes
de 5 à 10 ans
90 % sémillon, 10 % sauvignon
Chateau Barbier
Bordeaux, France
Type de vin : Vin liquoreux
Accompagnement : Apéritif ; Dessert
Contenance : Bouteille 75 cl
Garde : prêt à boire mais peut encore vieillir
Région : Sud-Ouest Bordeaux
Retrouver le vrai goût authentique et artisanal du Sud-Ouest avec ce foie gras entier, accompagné simplement de ce qu'il faut : sel et poivre.
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Un beau magret de canard entier, fourré avec du foie gras de canard, un peu de sel et poivre et confit doucement. Entrée gourmande par excellence...
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D'une robe brillante, rouge cerise foncée, d'un nez gourmand, frais et fruité avec des notes poivrées et épicées, d'une bouche ronde, souple avec un joli charnu, final...
Accompagnement : Fromage ; Viande rouge
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Sa robe se pare d'une teinte dorée. Au nez il exprime des notes de fruits secs tels que l'abricot et le coing et de fleurs blanches comme l'acacia. En bouche il est équilibré,...
Accompagnement : Apéritif ; Dessert
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Cette terrine de cerf au foie gras de canard sublime le mariage réussi de la finesse de la viande de cerf avec l'onctuosité du foie gras de canard.
Cuisinée sans...
Victime de son succès
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Le confit d'oignons apporte une touche sucrée salée, relevée d'une pointe de poivre.
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Le délice au roquefort...
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Un confit de canard de qualité et fabriqué artisanalement pour un goût incomparable.
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