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Deux passionnés, gourmands et gourmets

Pause Terroirs, épicerie fine de produits des terroirs à Chartres, propose « une sélection de produits de producteurs pour les vrais amateurs de produits des terroirs » : des convictions fortes, soutenues par des fondateurs engagés.

Au cœur du projet, un couple, Stéphanie et Jérémy, passionnés de gastronomie avec un désir commun : proposer sur Internet des produits de qualité afin de transmettre les plaisirs simples et gourmets des terroirs.

Pause Terroirs s'engage ainsi à choisir les meilleurs produits issus des terroirs de nos régions.

Stéphanie, en charge de la sélection des produits et de la logistique, anime chaque jour une équipe de passionnés. Jérémy, quant à lui, se consacre à la gestion et l’animation quotidenne du site Internet.

Deux savoir-faire, deux atouts : une offre exceptionnelle de produits fins et gourmets livrés à domicile.

L'épicerie fine Pause Terroirs, c'est un esprit épicurien, un explorateur de saveurs et un aventurier des terroirs !

L'épicerie fine Pause Terroirs, c'est aussi un site web dédié à la création et de paniers gourmands et coffrets cadeaux : Paniers-des-Terroirs.com

Cuvée des anges Blanc AOC Montlouis-sur-Loire Méthode Traditionnelle 12.0 %

Cette Tête de Cuvée est issue de l'aire d'Appellation Montlouis sur Loire dont le vignoble repose sur un plateau de calcaire et de tuffeau de Touraine.

Grâce à ce terroir, cette cuvée bénéficie d'argile pour la nervosité, de silice pour l'élégance de la finesse, et de calcaire pour la rondeur et la profondeur.

Cette cuvée est élaborée à partir d'un seul cépage, le Chenin Blanc, appelé aussi Pineau de la Loire.

La vinification a été élaborée suivant la méthode traditionnelle : la fermentation alcoolique conduite à basse température par thermorégulation; une seconde fermentation effectuée pendant  18 mois minimum dans nos caves en tuffeau; le remuage; un dégorgement élaboré à la glace.

Type

Effervescent

Couleur

Blanc

Vinification

Méthode traditionnelle

Appellation

AOC Montlouis sur Loire

Cépage

Chenin

Garde

3 à 5 ans

Accord Mets/Vin

Apéritif, Dessert ou tout au long d’un repas.

Conservation

Servir entre 6 et 8°C

Producteur

Cave de Montlouis

Région

Val de Loire, France

En stock

8,20 les 75.0cl, soit 10,93€/l

MarqueCave de Montlouis

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