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Baeckeoffe Alsacien
Le baeckeoffe « le four du boulanger » est un plat traditionnel, à base de viandes et de légumes marinés, que les ménagères confectionnaient avant d’aller aux champs. Elles le mettaient à cuire dans le four du boulanger, seul four du village à l’époque.
Ingrédients
Légumes 49% (pommes de terre, carottes, poireaux, oignons), viandes (origine France) 30% (viande de porc, viande de boeuf, viandede mouton), vin blanc (sulfite), eau, sel, oignon, épices, plantes aromatiques.
Producteur
Produits de la Cigogne
Région
Alsace
Victime de son succès, nous vous conseillons Pot' Je Vlees
Description
Légumes 50% (pommes de terre, carottes, poireaux, oignons) , viandes ( origine France) 30% ( viande de porc, viande de boeuf, viande de mouton), vin blanc (SULFITES), eau, sel, oignon, épices, plantes aromatiques.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 81.9 / 343.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 2.2 | g |
| Dont acides gras saturés | 0.8 | g |
| Glucides | 6.6 | g |
| Dont sucres | 0.2 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 8.2 | g |
| Sel | 0.9 | g |
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