Emietté de maquereau aux herbes et au citron de Menton

Mélangé à des citrons de Menton cuisinés entiers, constellé d’herbes provençales, dés de tomates et oignons rissolés, puis agrémentée de notre huile d’olive vierge extra spécialement sélectionnée, notre maquereau révèle un bouquet de saveurs du Sud qui vous feront chavirer. Le citron de Menton, espèce à l’indication géographique protégée (IGP), se démarque de tous les autres par son incomparable douceur et ses arômes intensément fruitées. Noble et rare, il est cultivé de manière traditionnelle sur les collines montagneuses du pays mentonnais, et récolté à la main de janvier à mars, lorsque les jours rallongent. Concentré d’Oméga-3, de vitamines et de minéraux marins, le maquereau procure de nombreux atouts pour conserver une santé extra au quotidien ! À consommer plutôt froid, notre émietté de maquereau aux herbes et au citron de Menton se prête à merveille aux salades ou pour des tartines à l’apéro. Il est aussi délicieux en compagnie de pommes de terre chaudes, et idéal pour réaliser un cake ou une quiche de manière rapide et facile !