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Mousse de homard au Cognac
Une recette revisitée pour encore plus de raffinement et de caractère !
La texture tout en légèreté de cette mousse valorise sa délicatesse, tandis que la pointe de cognac souligne les saveurs du crustacé…
Pour l’apéritif, les papilles sont à la fête… et tous les amateurs se serrent la pince !
INGRÉDIENTS :
Homard (27%), poisson, eau, jaune d’œuf, huile de tournesol, crevettes, huile d’olive vierge extra, carottes, crème (lait), fécule de manioc, concentré de tomate, cognac (1,5%), extrait de levure, vinaigre d’alcool, épaississant : farine de guar, plante aromatique, sel, épice.
Producteur :
Conserverie La belle-iloise
Région :
Morbihan, Bretagne, France
En stock
Description
Millésime
Homard (27%), poisson, eau, jaune d’œuf, huile de tournesol, crevettes, huile d’olive vierge extra, carottes, crème (lait), fécule de manioc, concentré de tomate, cognac (1,5%), extrait de levure, vinaigre d’alcool, épaississant : farine de guar, plante aromatique, sel, épice.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 44.4 / 186.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 14.8 | g |
| Dont acides gras saturés | 2.7 | g |
| Glucides | 4.0 | g |
| Dont sucres | 0.5 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 9.0 | g |
| Sel | 1.5 | g |
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