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Tetons de la Reine Margot
Recette artisanale de Francis Miot, travaillée avec le concours de Jean-Pierre Richard, Meilleur ouvrier de France Chocolatier 1990, aux saveurs du praliné à l'amande douce, aux parfums d'orange et de fleur d'oranger, le croustillant de sa fine crêpe dentelle enrobée de chocolat blanc. Ce savoureux chocolat a été créé en hommage à Marguerite de Valois, plus communément appelée Reine Margot, première épouse du bon roi Henri IV. Femme de grande beauté, passionnée d’Amour, la Reine de France et de Navarre séduisit de nombreux amants. La légende raconte que ” Margot” portait des décolletés affriolants et provocants, laissant imaginer le bout de ses tétons.
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Description
Praliné aux amandes 40% (amandes, sucre, huile d'amande raffinée, émulsifiant : lécithine de soja), chocolat blanc 28%, au lait 16% et noir 3%(sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), biscuit fin (farine de blé, sucre, matière grasse laitière, anhydre, graisse végétale, sucre de lait, protéine de lait, sel, farine de malt d'orge, poudre à lever : carbonates de sodium), poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, poudre de cacao, huile essentielle d'orange douce.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 546.0 / 2 286.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 33.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 8.5 | g |
| Glucides | 50.0 | g |
| Dont sucres | 31.0 | g |
| Fibres alimentaires | 4.9 | g |
| Protéines | 9.6 | g |
| Sel | 0.8 | g |
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