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Bienvenue chez Pause Terroirs, épicerie fine et vins fins > Produits des terroirs et Spécialités régionales > La cave > Bières > Bière artisanale, L'Eurélienne sans alcool
Avec une base d’American Pale Ale, L’Eurélienne Sans alcool saura vous impressionner par sa belle robe or, presque orangée, et ses saveurs d’agrumes et de fruits exotiques, obtenues grâce au houblonnage à cru (dry-hopping).
Cette bière est élaborée, comme toutes les bières de la gamme L’Eurélienne, à partir des céréales cultivées sur la ferme de la famille Crosnier, près de Chartres.
Et preuve de sa qualité, elle a déjà été 2 fois récompensée par une médaille d'OR :
Elle a vraiment tout d’une bonne bière L’Eurélienne, et l’alcool en moins* !
* en France, la législation pour une bière « sans alcool » impose un degré d’alcool inférieur à 1.2% vol. (contrairement aux bières "zéro" pour lesquelles il y a absence totale d'alcool).
La Brasserie de Chandres, n’utilise pas la technique de la désalcoolisation comme dans le secteur industriel, mais une très faible production de sucres fermentescibles lors du brassage afin d’obtenir une bière « bas alcool », quititre à 0,7 % vol.
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