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Terrine d'Agneau au Pré-Salé
La terrine d'agneau de pré-salé en baie de somme est une spécialité picarde.
Elle est à la fois gourmande et exquise. Faite à base d'agneaux élevés dans les pâturages de Baie de Somme entre terre et mer qui se nourrissent exclusivement d'algues et d'herbes marines ce qui donne un gout salé particulièrement fin à la viande.
Cette terrine est une découverte à ne pas manquer.
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Description
Millésime
Agneau pré-salé (44%), Porc, Veau, Oignons, Salicornes, Sel, Poivre, Aromates.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 198.7 / 832.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 14.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 5.7 | g |
| Glucides | 2.6 | g |
| Dont sucres | 0.9 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 14.0 | g |
| Sel | 1.4 | g |
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