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Bouillabaisse aux poissons entiers
Plat rustique et familial, la Bouillabaisse est devenue en Provence un met noble et raffiné.
Elle représente aujourd'hui la spécialité des meilleurs restaurants de poisson.
Vous retrouverez tout le meilleur de la Mer Méditerranée dans cette Bouillabaisse riche en authenticité et reflet de la culture Gastronomique Sétoise.
Sa composition traditionnelle ainsi que les méthode de fabrication confèrent à ce produit un positionnement haut de gamme affirmée.
Pour 2 personnes.
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Description
Poisson 50% (Grondin, Congre, Vive), Langoustine, Sauce (eau, tomates, pomme de terre, huile d'olive vierge extra, vin blanc, concentré de tomate, sel, carotte, oignon, poireau, épaississant : farine de graine de caroube, ail, fenouil, poivre et safran).
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 68.3 / 286.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 1.2 | g |
| Dont acides gras saturés | 0.4 | g |
| Glucides | 0.5 | g |
| Dont sucres | 0.3 | g |
| Fibres alimentaires | 0.6 | g |
| Protéines | 13.9 | g |
| Sel | 0.3 | g |
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