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Civert de Cerf aux Châtaignes
La recette du Civet de Cerf aux Châtaignes est une recette classique et gourmande du Civet accompagné de chataîgne, qui peut être complétée par des pommes de terres, purées de légumes ou encore pâtes fraîches.
La Ferme des étangs élèvent ses animaux en semi-liberté sur la ferme, dans un parc de plus 30 hectares. Ils se reproduisent comme dans la nature, au rythme des saisons : le brame en Septembre, les naissances en mai/juin, les animaux vivent dans le total respect de leurs conditions de vie naturelles.
Les animaux sont élevés en parfaite autonomie : les céréales cultivées sur l'exploitation permettent d'offrir aux animaux, de l'orge, du maïs, du foin et la paille nécessaires à leur alimentation et à leur bien-être.
Victime de son succès, nous vous conseillons Civet de Cerf aux airelles
Description
Millésime
viande de cerf, sauce (eau VIN ROUGE), oignon,amidon de mais modifIé, farine de BLE
Calvados, huile de tournesol, sel, ail, sucre, épices,
châtaignes pelées, lardons de porc.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | / | kcal / kJ |
| Matière grasse | g | |
| Dont acides gras saturés | g | |
| Glucides | g | |
| Dont sucres | g | |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | g | |
| Sel | g |
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