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Sardines à la Luzienne (Piment d'Espelette et Jambon de Bayonne)
Soulignés par le piment d’Espelette, les arômes délicats de la sardine y rencontrent ceux du jambon de Bayonne pour un délicieux mariage de saveurs.
"C’est à Mademoiselle Griffon, qui fut durant 40 ans contremaîtresse de la conserverie, et à tous les Bretons qui, comme elle, partaient travailler l’anchois à Saint-Jean-de-Luz après la saison des sardines que l’on doit cette recette."
Ingrédients :
Sardines (55%), huile d’olive vierge extra, eau, vinaigre de vin rouge, poivrons rouges, concentré de tomate, oignons, jambon de Bayonne (2,2%), sel, fécule de pomme de terre, ail, origan, piment d’Espelette (0,5%), épices.
Producteur :
Conserverie La belle-iloise
Région :
Morbihan, Bretagne, France
En stock
Description
Millésime
Sardines (55%), eau, huile d’olive vierge extra, poivrons rouges, vinaigre de vin rouge (sulfites), concentré de tomate, oignons, jambon de Bayonne (2,6%), sel, fécule de pomme de terre, ail, origan, piment d’Espelette (0,5%), épices.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 239.1 / 1 001.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 19.2 | g |
| Dont acides gras saturés | 4.1 | g |
| Glucides | 1.3 | g |
| Dont sucres | 1.3 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 15.3 | g |
| Sel | 1.4 | g |
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