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Silure de Loire à l'ail des ours et aux trompettes de la mort
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Silure de Loire à l'ail des ours et aux trompettes de la mort

Le silure, ce poisson légendaire, à tartiner sur des tranches de baguette ou des toasts grillés.

Sa chair tendre et fine en fait un met de choix. Agrémentée de trompettes de la mort et d'ail des ours, cette rillette apporte douceur et surprise à vos apéritif.

Ingrédients

Silure (50%), crème, oeuf, lait, farine de blé, huile d'olive, trompettes de la mort (1.5%), ail des ours (1.2%), vinaigre balsamique, sel, échalote, persil, piment doux

Producteur

La Bourriche aux appétits

Région

Centre Val de Loire

Victime de son succès, nous vous conseillons Poisson de Loire aux Agrumes et Gingembre

Description

Millésime

MarqueLa Bourriche aux appétits
OrigineCentre Val de Loire, France
Ingrédients

Silure (50%), crème fraîche, œuf, lait, farine de blé, huile d’olive, trompettes de la mort (1.5%), ail des ours (1.2%), vinaigre balsamique, sel, échalote, persil, piment doux.

AllergènesLaitGlutenSulfitesOeufPoisson
Valeurs nutritionnelles moyennesPour 100g
Énergie133.8 / 560.0kcal / kJ
Matière grasse12.0g
Dont acides gras saturés6.4g
Glucides4.4g
Dont sucres0.9g
Fibres alimentairesg
Protéines12.3g
Sel1.0g

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