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Terrine de Saumon aux baies roses
Le saumon est protégé en Loire, c'est pourquoi cette terrine est préparée à partir d'un saumon de qualité, en provenance d’Ecosse uniquement.
Un classique, mais un classique revisité par une touche de baies roses, caractérisées par une belle couleur rose foncé qui apporte une touche légèrement sucrée et anisée.
Une terrine déguster sur lit de salade, disposée en tranches, décorée d’œufs de truite et de saumon, accompagnée des toasts chauds.
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Description
Millésime
Saumon fumé 25%, saumon 25%, crème fraiche, lait, oeuf, farine de blé, baies roses 1%, jus de citron, aneth, sel, piment
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 219.3 / 918.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 17.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 8.9 | g |
| Glucides | 3.9 | g |
| Dont sucres | 0.9 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 13.0 | g |
| Sel | 1.4 | g |
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