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Bienvenue chez Pause Terroirs, épicerie fine et vins fins > Produits des terroirs et Spécialités régionales > La cave > Vins blancs et moelleux > Apremont de Savoie Domaine du Colombier
L'apremont est l’un des blancs de Savoie les plus connus et les plus réputés du vignoble savoyard. Son histoire est liée à l’éboulement du Mont Granier en 1248. Cette montagne explique aussi l’étymologie du nom du village « Asper montis » : la montagne rocheuse et rude
Le vin d'apremont accompagnera agréablement les poissons de lac et de rivières, fruits de mer, volailles, Plats savoyards, Tomme des Bauges, Blanquette de lotte au safran, Rougets sur lit de poivrons doux.
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Millésime2020
Vin rosé demi-sec à la robe pourpre, légèrement saumoné avec un nez très vif de framboise et de groseille, fruité et rond en bouche.
Accompagnement : Apéritif ; Dessert
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Dégustez cette rillette qui associoe parfaitement la finesse de la poule avec l'onctuosité de la graisse d'oie. Un régal pour les papilles !
Victime de son succès, nous vous conseillons Terrine de poules au pommeau
Le florentin est une nougatine d'amandes effilées et d'oranges confites nappée d'un délicieux chocolat au lait
Un délice craquant pour les yeux et la papilles.
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Spécialité régionale créée en 1951, le Bouchon au marc de Champagne, est un chocolat noir creux (100% pur beurre de cacao), en forme de bouchon de champagne, fourré au marc de...
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Le délicat mariage du citron, gingembre et de la viande de poule procure à cette terrine une agréable touche de fraicheur.
Victime de son succès, nous vous conseillons Terrine de poules au pommeau
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