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Bienvenue chez Pause Terroirs, épicerie fine et vins fins > Produits des terroirs et Spécialités régionales > La cave > Vins blancs et moelleux > Apremont de Savoie Domaine du Colombier
L'apremont est l’un des blancs de Savoie les plus connus et les plus réputés du vignoble savoyard. Son histoire est liée à l’éboulement du Mont Granier en 1248. Cette montagne explique aussi l’étymologie du nom du village « Asper montis » : la montagne rocheuse et rude
Le vin d'apremont accompagnera agréablement les poissons de lac et de rivières, fruits de mer, volailles, Plats savoyards, Tomme des Bauges, Blanquette de lotte au safran, Rougets sur lit de poivrons doux.
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Millésime2020
Le baba est savarin servi imbibé d'un sirop, habituellement au rhum.
Il est ici imbibé de sirop à la liqueur de vieille prune et sar parfait en...
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Onctueuse, fine et douce à la fois, la moutarde à la truffe noirez magnifiera les recettes chaudes ou froides où la moutarde a habituellement sa place et notamment les filets...
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Délicieux alliage des gaufres fines du nord de la France et du Comté du centre de la France.
Le tout rehaussé par du poivre de Madagascar. Un délice pour l’apéritif.
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