Concassé d'artichaut au maquereau - La Belle Iloise

Une cuillère pour la finesse ! Subtilité et équilibre définissent cette création où le maquereau souligne l’artichaut avec tendresse. Le basilic apporte sa fraîcheur, le vinaigre de cidre son fruité et le citron son acidité… Des saveurs classiques mises en scène de façon délicate et originale ! Avec sa texture onctueuse, notre concassé se déguste facilement sur du pain ou des blinis, et aussi sur une feuille d’endive ou dans une tomate évidée pour plus de légèreté et de créativité ! Ouvrez la verrine, posez-la sur la table et laissez-vous séduire par un moment de convivialité en toute simplicité, puisque chaque convive réalise ses toasts au gré de ses envies et de son appétit !