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Mandarines Rafraîchies à la Vodka
"Rafraichir" un fruit est une pratique culinaire qui consiste à y verser une rasade d'alcool.
Revisitant cette pratique, c'est à la Vodka que les clémentines ont été associées.
Originaux, surprenants et légers, les clémentines rafraîchies à la Vodka ont des utilisations multiples.
Utilisation
Servies bien frais, elles vous apporteront tous les arômes. Elles se dégustent seules ou accompagnées d'un dessert ou d'une glace. Vous pouvez aussi déguster les quatiers égouttés dans une fondue au chocolat .
Ingrédients
Quartiers de mandarines , eau, sucre, Vodka (9,6% à 60°). Alcool : maximum 4,5% du volume
Producteur
Distillerie Louis Roques.
Région
Souillac, Dordogne, France
Victime de son succès
Description
Millésime
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 96.7 / 405.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 0.1 | g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 | g |
| Glucides | 18.8 | g |
| Dont sucres | 18.1 | g |
| Fibres alimentaires | 1.1 | g |
| Protéines | 0.3 | g |
| Sel | 0.0 | g |
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