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Mini-Figues Rafraîchies à l'Armagnac
Des mini-figues rafraichies, délicieusement parfumées à l'Armagnac.
"Rafraichir" un fruit est une pratique culinaire qui consiste à y verser une rasade d'alcool. Revisitant cette pratique, c'est à la Vodka que les clémentines ont été associées.
Utilisation
Originaux, surprenants et légers, les mini-figues rafraîchies à l'Armagnac ont des utilisations multiples.
A l'apéritif ou en fin de repas, servies avec des piques en bois, vous pouvez aussi accompagner les mini-figues rafraichies à l'Armagnac d'une boule de glace de vanille mais également les préparer en garniture d'une escalope de foie gras ou de magret.
Producteur
Distillerie Louis Roques.
Région
Souillac, Dordogne, France
En cours de réapprovisionnement
Description
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 185.3 / 776.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 0.3 | g |
| Dont acides gras saturés | 0.2 | g |
| Glucides | 34.9 | g |
| Dont sucres | 33.1 | g |
| Fibres alimentaires | 5.0 | g |
| Protéines | 1.4 | g |
| Sel | 0.0 | g |
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