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Viande, Légumes
Le backeoffe « le four du boulanger » est un plat traditionnel, à base de viandes et de légumes marinés, que les ménagères confectionnaient avant d’aller aux...
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La Cassou-Cerf est une recette inspirée de celle du Cassoulet préparée avec de la viande et une saucisse de Cerf accompagnés de gros Haricots de Soissons. Un régal pour les...
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Retrouvez le goût authentique du Sud-Ouest avec ce Cassoulet artisanal.
Une recette "maison" dans laquelle les haricots blancs, manchons de canard confit et saucisses...
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Un Cassoulet cuisiné "tout maison" au goût authentique pour 4 personnes.
Ingrédients
Haricots blancs, cuisses de canard 25 %, saucisse de porc, bouillon de...
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La choucroute est une préparation culinaire traditionnelle, obtenue par fermentation naturelle de chou. Préparée par un charcutier traiteur alsacien, délicieuse choucroute...
Victime de son succès, nous vous conseillons Baeckeoffe Alsacien 750g
La recette du Civet de Cerf aux Châtaignes est une recette classique et gourmande du Civet accompagné de chataîgne, qui peut être complétée par des pommes de terres, purées de...
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Retrouvez un savoir-faire artisanal à travers de savoureuses cuisses et un délicieux magret d'oie.
Ingrédients
Magret et cuisse d'oie, graisse de canard,...
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Un confit de canard de qualité et fabriqué artisanalement pour un goût incomparable.
Ingrédients
Cuisses de canard, graisse de canard,...
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Retrouvez l'ambiance conviviale des repas montagnards avec ces délicieux diots artisanaux cuisinés dans une déliciense sauce au vin rouge (pour 2...
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Servie froid en fines tranches ou chaud, ce lapin en gelée s'accompagne volontiers d'une salade ou d'une ratatouille
Ingrédients
viande de lapin 49%, vin...
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Savourez les légumes de nos montagnes (carotte, pomme de terre, navet, poireau, oignon...) avec cette potée savoyarde cuisinée artisanalement.
Plat cuisiné stérilisé...
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La poule au pot est un plat traditionnel de la cuisine française. Elle devint un des emblèmes de la France lorsque le roi de France Henri IV institua la poule au pot...
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Le Presskopf, fromage de Tête, est une entrée traditionnelle et rustique, qui prend la forme d'une terrine prise en gelée, utilise les bas morceaux ; elle est toujours très...
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