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Plats Cuisinés et Soupes

Plats Cuisinés et Soupes

Bisque de homard 2 assiettes

Une pointe de cognac, une note de curry... et la saveur unique du homard.

Deux ans de recherches ont été nécessaires pour peaufiner cette recette aux subtils arômes et...

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Bisque de homard 2 assiettes

5,40 € les 425.0ml, soit 12.71€/l

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Bouillabaisse

Plat rustique et familial, la Bouillabaisse est devenue en Provence un met noble et raffiné.

Elle représente aujourd'hui la spécialité des meilleurs restaurants de...

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Bouillabaisse

18,90 € les 720.0g, soit 26.25€/kg

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Brandade de Morue

Spécialité Languedocienne, la Brandade de Morue se consomme chaude, mélangée à une purée de pommes de terre saupoudrée de fromage râpé que l'on fera ensuite gratinée au...

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Brandade de Morue

12,90 € les 360.0g, soit 35.83€/kg

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Cotriade (soupe de poissons avec morceaux)

La cotriade est une recette de soupe de poissons avec des morceaux.

Autrefois lorsqu'ils étaient en mer, les marins-pêcheurs préparaient le soir venu une soupe à partir...

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Cotriade (soupe de poissons avec morceaux)

4,70 € les 425.0ml, soit 11.06€/l

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Encornets farcis à la Sétoise

Plat typiquement Sétois, les Encornets Farcis de la maison Azais-Polito sont fabriqués dans le respect du Savoir-Faire et des recettes d'Antan.

Le travail est...

Victime de son succès

Encornets farcis à la Sétoise

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Mijoté de Poule au cidre du Perche

Le mijoté de poule des Petites Guignières est élaboré à partir des poules élevées en Plein Air à la ferme.

Accompagné de cidre du Perche, ajouté en fin de cuisson, ce...

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Mijoté de Poule au cidre du Perche

6,90 € les 800.0g, soit 8.63€/kg

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Quenelles de brochet sauce Ecrevisse

Pus de préjugés contre les quenelles ! La bourriche aux appétits vous propose des quenelles de brochet à la texture moelleuse et à la sauce écrevisse savoureuse… Vous ne pouvez...

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Quenelles de brochet sauce Ecrevisse

11,90 € les 450.0g, soit 26.44€/kg

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Sardines cuisinées à déguster chaud au citron confit et coriandre

La vivacité et le fruité du citron confit au sel sont associés à la fraîcheur des feuilles de coriandre. A la fois exotique et consensuelle, cette recette enchantera tous les...

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Sardines cuisinées à déguster chaud au citron confit et coriandre

4,90 € les 115.0g, soit 42.61€/kg

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Sardines cuisinées à déguster chaud aux épices orientales

Une recette riche en saveurs : de la tomate , des poivrons rouges, des herbes, une pointe d’ail, du paprika, du cumin, le tout relevé par une note pimentée… Un voyage pour les...

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Sardines cuisinées à déguster chaud aux épices orientales

4,90 € les 115.0g, soit 42.61€/kg

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Sardines cuisinées à déguster chaud à la Nantaise

À déguster chaude, cette recette est un hommage au terroir Nantais.

Elle marie en effet à la sardine, les primeurs -tomates, oignons, ail, persil -, si abondants dans...

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Sardines cuisinées à déguster chaud à la Nantaise

5,10 € les 115.0g, soit 44.35€/kg

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Sardines cuisinées à déguster chaud à la tomate et au pistou

De la tomate, des poivrons rouges, une pointe d’ail et de basilic et de l’huile d’olive mi-fruitée qui porte le bouquet des saveurs... Pour les préparer, rien de plus facile :...

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Sardines cuisinées à déguster chaud à la tomate et au pistou

4,90 € les 115.0g, soit 42.61€/kg

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Seiche à la Provençale

Inscrit dans la tradition gastronomique méditerranéenne, la Seiche est uisinée ici à la Provençale et accompagnée de petits légumes et d'aromates du Midi.

La Seiche à...

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Seiche à la Provençale

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Soupe de poissons bretonne 2 assiettes

Un classique que l’on prend toujours grand plaisir à réviser !

Ajoutez une pointe de rouille, quelques croûtons, éventuellement aillés, l’ensemble saupoudré de fromage...

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Soupe de poissons bretonne 2 assiettes

3,80 € les 425.0ml, soit 8.94€/l

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Soupe de poissons de roche aux saveurs de Provence 2 assiettes

Généreuse en texture, riche en goût, ses saveurs sont soutenues par des notes de fenouil et d'herbes de Povence !

Ingrédients

Eau, poissons de roche (congre,...

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Soupe de poissons de roche aux saveurs de Provence 2 assiettes

4,40 € les 400.0ml, soit 11.00€/l

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Soupe repas Godaille du pêcheur aux pommes de terre et petits légumes

Une soupe repas au nom évocateur pour une recette à la fois traditionnelle et subtile….

À leur retour de pêche, les pêcheurs avaient droit à un lot de poissons appelé...

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Soupe repas Godaille du pêcheur aux pommes de terre et petits légumes

5,40 € les 380.0g, soit 14.21€/kg

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Velouté de coquillages 2 assiettes

Un velouté inattendu, tout en douceur et très festif.

Pêchés à la main sur nos plages avant d’être soigneusement lavés, les coquillages sont associés à une julienne de...

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Velouté de coquillages 2 assiettes

4,90 € les 425.0ml, soit 11.53€/l

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Velouté de Crabe

Ce velouté de Crabe est certainement un des plus concentré du marché !

Elaboré dans le respect du savoir faire de la maison Azais-Polito et de la tradition Sétoise, il...

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Velouté de Crabe

6,90 € les 320.0g, soit 21.56€/kg

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