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Deux passionnés, gourmands et gourmets

Pause Terroirs, épicerie fine de produits des terroirs à Chartres, propose « une sélection de produits de producteurs pour les vrais amateurs de produits des terroirs » : des convictions fortes, soutenues par des fondateurs engagés.

Au cœur du projet, un couple, Stéphanie et Jérémy, passionnés de gastronomie avec un désir commun : proposer sur Internet des produits de qualité afin de transmettre les plaisirs simples et gourmets des terroirs.

Pause Terroirs s'engage ainsi à choisir les meilleurs produits issus des terroirs de nos régions.

Stéphanie, en charge de la sélection des produits et de la logistique, anime chaque jour une équipe de passionnés. Jérémy, quant à lui, se consacre à la gestion et l’animation quotidenne du site Internet.

Deux savoir-faire, deux atouts : une offre exceptionnelle de produits fins et gourmets livrés à domicile.

L'épicerie fine Pause Terroirs, c'est un esprit épicurien, un explorateur de saveurs et un aventurier des terroirs !

L'épicerie fine Pause Terroirs, c'est aussi un site web dédié à la création et de paniers gourmands et coffrets cadeaux : Paniers-des-Terroirs.com

TOTO
TATA
Terrines, Rillettes & Saucisson

Terrines, Rillettes & Saucisson

Boîte à Meuh du Beaufort en Savoie

Envie d'entendre les vaches de la Région Beaufort Savoie ? Cette adorable boîte à Meuh, une fois retournée, amusera les petits et les...

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3,90 la boîte

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Caillette Provençale

foies de porc, gorge de porc, oignons, médère, vin, ail, sel, plantes aromatiques, poivre (présence de sulfite)

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6,60 les 200.0g, soit 33,00€/kg

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Mini-toasts grillés

Croustillants et savoureux, ces mini-toats sont fabriqués artisanalement selon une recette originale Provençale.

Délicatement grillés, ces mini-toats sont parfaits pour...

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3,10 les 150.0g, soit 20,67€/kg

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Paté au Maroilles

Qui dit Nord de la France dit "chti" et qui dit "chti" dit Maroilles.

Laissez-vous tenter par ce régal à l'accent du Nord : un pâté à base de porc relevé du fameux...

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7,80 les 270.0g, soit 28,89€/kg

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Pâté aux rattes du Touquet

Un produit surprenant qui est le résultat de la combinaison d'un Pâté Picard et d'une petite pomme de terre locale à la chaire fine et ferme en forme de reins d'où son nom...

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7,80 les 270.0g, soit 28,89€/kg

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Pâté de canard

Véritables rillettes 100% canard. Ces rillettes fines et gourmandes sont parfaites à tartiner sur du pain de campagne grillé.

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5,40 les 190.0g, soit 28,42€/kg

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Pâté de canard d'Amiens

Ce pâté de canard d’Amiens est réalisé dans les règles de l’art, à la manière artisanale selon sa recette datant de 1640 : un mélange de porc, de foie de volaille, de lapin et...

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13,30 les 270.0g, soit 49,26€/kg

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Pâté Henaff au sel de Gérande

Et s’il n’en reste qu’un, ce serait celui-là : le classique des classiques, l’emblème de la maison, la star des pâtés, l’incontournable Pâté Hénaff.

Intangible qualité....

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2,30 les 90.0g, soit 25,56€/kg

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Pâté Henaff Collector au Sel de Guérande "À l'aide Breizh"

Le pâté Hénaff, connu pour son slogan le « pâté du Mataf » (marin) et sa boîte bleue et jaune, est la star du pâté pur porc en conserve grâce à sa recette secrète...

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2,20 les 78.0g, soit 28,21€/kg

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Rillettes de Boeuf au piment d'Espelette

Onctueuse préparation à base de rillette de viande de bœuf au goût fin et prononcé relevée au piment d'espelette.

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7,30 les 180.0g, soit 40,56€/kg

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Rillettes de canard

Véritables rillettes 100% canard. Ces rillettes fines et gourmandes sont parfaites à tartiner sur du pain de campagne grillé.

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6,40 les 190.0g, soit 33,68€/kg

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Rillettes de poule 100 % volaille

à déguster frais sur des toasts grillés ou non

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6,20 les 200.0g, soit 31,00€/kg

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Rillettes de poule au piment d'Espelette

à déguster frais sur des toasts grillés ou non

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6,20 les 200.0g, soit 31,00€/kg

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Terrine au pastis de Provence

Terrine de porc et foies de volailles au pastis de Provence en verrine.

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6,60 les 200.0g, soit 33,00€/kg

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Terrine de bœuf highland du Marquenterre au whisky picard

La terrine de bœuf highland provenant du Marquenterre, cet espace préservé où il vit de manière sauvage uniquement nourri avec les herbes de ces bocages.

Nous...

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13,30 les 270.0g, soit 49,26€/kg

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Terrine de Campagne Henaff aux Algues de Bretagne

Découvrez l’alliance terre et mer osée et gourmande de la terrine de campagne aux algues de Bretagne. Une terrine iodée signée Hénaff Sélection.

Hénaff Sélection vous...

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3,50 les 90.0g, soit 38,89€/kg

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Terrine de Campagne Henaff à l'andouille de Guémené et aux Pommes

Hénaff Sélection mise sur la gourmandise avec cette recette de terrine de campagne à l’andouille Guémené. Un mariage savoureux inspiré du terroir breton.

Savourez une...

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2,90 les 90.0g, soit 32,22€/kg

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Terrine de Mouton au Pré-Salé aux salicornes de la baie de Somme

La terrine de mouton aux salicornes est un assemblage des deux produits phare de la Baie de Somme.

Le mouton est élevé entre terre et mer. Il se nourrit exclusivement...

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12,40 les 270.0g, soit 45,93€/kg

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Terrine de Poule au Citron Gingembre

Le délicat mariage du citron, gingembre et de la viande de poule procure à cette terrine une agréable touche de fraicheur.

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5,80 les 200.0g, soit 29,00€/kg

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Terrine de poules au pommeau

Une subtile association percheronne de viande de poule et de pommeau.

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5,80 les 200.0g, soit 29,00€/kg

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Terrine de Savoie au beaufort

Une terrine artisanale de Savoie qui allie la viande à l'un des meilleurs fromages savoyards. À découvrir !

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6,40 les 180.0g, soit 35,56€/kg

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Terrine de Savoie aux cèpes

Une terrine artisanale de Savoie au goût subtil du cèpe, champignon réputé pour sa saveur.

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6,40 les 180.0g, soit 35,56€/kg

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Terrine de Savoie aux myrtilles

Les myrtilles sauvages apportent une saveur douce et des vitamines à cette délicieuse terrine artisanale de Savoie.

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6,40 les 180.0g, soit 35,56€/kg

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Terrine de Savoie à l'ail des ours

Les salaisons savoyardes nous proposent cette terrine artisanale fabriquée dans le respect des traditions, cuisinée exclusivement avec de la...

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6,40 les 180.0g, soit 35,56€/kg

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Terrine à la bière d'Alsace

Quoi de plus Alsacien que cette terrine pur porc relevée à la Bière d'Alsace.

On y retrouve un peu l'amertume du houblon de nos collines qui rappelle l'ambiance des...

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5,30 les 180.0g, soit 29,44€/kg

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Paté de lapin au Calvados

À mi-chemin entre le nord et la Normandie, ce pâté de lapin au calvados est à la fois goûteux et fruité, c'est un vrai délice.

Nous assemblons du bon lapin issu des...

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Presskopf Alsacien, Fromage de Tête

Le Presskopf, fromage de Tête, est une entrée traditionnelle et rustique, qui prend la forme d'une terrine prise en gelée, utilise les bas morceaux ; elle est toujours très...

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Pâté de foie de canard, 50 % de foie gras

Un pâté de foie de canard au goût d'exception et fabriqué artisanalement.

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Rillettes de poule à la graisse d'oie

Dégustez cette rillette qui associoe parfaitement la finesse de la poule avec l'onctuosité de la graisse d'oie. Un régal pour les papilles !

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Saucisson de canard

Le canard apporte force et délicatesse à la viande de porc. À partager en famille et entre amis !

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Saucisson de savoie aux noisettes
Le saucisson à l’ail des ours est fabriqué à l’aide de viande fraîche française, de boyaux naturels et de tendres morceaux d’ail des ours.

Sera de retour en fin d'année

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Saucisson de savoie à l'ail des ours
Le saucisson à l’ail des ours est fabriqué à l’aide de viande fraîche française, de boyaux naturels et de tendres morceaux d’ail des ours.

Sera de retour en fin d'année

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Terrine au pain d'épice d'Alsace

Les produits de la Cigogne nous proposent cette délicieuse recette qui associe onctueusement la saveur douce et épicée du pain d'épices à une succulente terrine de viande de...

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Terrine d'Agneau au Pré-Salé

La terrine d'agneau de pré-salé en baie de somme est une spécialité picarde.

Elle est à la fois gourmande et exquise. Faite à base d'agneaux élevés dans les pâturages...

Victime de son succès

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