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Deux passionnés, gourmands et gourmets

Pause Terroirs, épicerie fine de produits des terroirs à Chartres, propose « une sélection de produits de producteurs pour les vrais amateurs de produits des terroirs » : des convictions fortes, soutenues par des fondateurs engagés.

Au cœur du projet, un couple, Stéphanie et Jérémy, passionnés de gastronomie avec un désir commun : proposer sur Internet des produits de qualité afin de transmettre les plaisirs simples et gourmets des terroirs.

Pause Terroirs s'engage ainsi à choisir les meilleurs produits issus des terroirs de nos régions.

Stéphanie, en charge de la sélection des produits et de la logistique, anime chaque jour une équipe de passionnés. Jérémy, quant à lui, se consacre à la gestion et l’animation quotidenne du site Internet.

Deux savoir-faire, deux atouts : une offre exceptionnelle de produits fins et gourmets livrés à domicile.

L'épicerie fine Pause Terroirs, c'est un esprit épicurien, un explorateur de saveurs et un aventurier des terroirs !

L'épicerie fine Pause Terroirs, c'est aussi un site web dédié à la création et de paniers gourmands et coffrets cadeaux : Paniers-des-Terroirs.com

Chocolats & Gourmandises

Chocolats & Gourmandises

Ballotin Amandes Grillées enrobés de chocolat au lait arôme Châtaigne

Amandes grillées aux arômes de Châtaigne enrobées de chocolat au lait

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5,90 les 100.0g, soit 59,00€/kg

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Bonbons de Quiberon Niniches (5 fruits 5 caramel)

La niniche de Quiberon est une petite sucette de forme cylindrique toute en longueur fabriquée par la maison Armorine sur la presquile de Quiberon.

La niniche de...

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6,40 les 160.0g, soit 40,00€/kg

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Bouchons en chocolat au praliné noisette

Bouchons de chocolat pur beurre de cacao au praliné noisette

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7,90 les 100.0g, soit 79,00€/kg

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Bouchons en chocolat à l'eau-de-vie de framboise

Bouchons de chocolat pur beurre de cacao à l'eau de vie de framboise

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8,90 les 100.0g, soit 89,00€/kg

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Boîte de Truffes Cacao au sel de Guérande Navy

Une pointe de sel associée à la douceur d'une truffe au chocolat... présentées dans une jolie boite métal rafinée ornée d'un pompom rouge.

Ces délicieuses truffes sont...

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7,40 les 250.0g, soit 29,60€/kg

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Boîte de Truffes Macaron Framboise

Onctueuses Truffes Macaron Framboisie présentées dans une élégante boite métal "à la parisienne"

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6,30 les 200.0g, soit 31,50€/kg

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Bretzels sablés sur fond chocolat  200g

Le bretzel est une pâtisserie traditionnelle alsacienne à base de pâte de brioche, tout en rondeur et douceur dans un enrobage de chocolat noir intense. Craquant...

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4,70 les 200.0g, soit 23,50€/kg

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Bétises de Cambrai à la Menthe

La Bétise de Cambrai est un bonbon de sucre cuit et étiré, finement parfumé à la menthe Mitcham, sur lequel on applique une rayure de caramel pour en adoucir le...

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5,80 les 130.0g, soit 44,62€/kg

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Calissons d'Aix en Provence

Les melons confits "à coeur", un taux très élevé d'amandes et le fait que le sucre soit avantageusement remplacé par le sirop des fruits confits, font le secret de la finesse...

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22,90 les 230.0g, soit 99,57€/kg

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Calissons d'Aix en Provence

Les melons confits "à coeur", un taux très élevé d'amandes et le fait que le sucre soit avantageusement remplacé par le sirop des fruits confits, font le secret de la finesse...

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5,20 les 44.0g, soit 118,18€/kg

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Caramels au beurre salé Salidou® - Cube

Le Salidou, spécialité créée sur la presqu'ile de Quiberon, est une pâte à tartiner composée de caramel au beurre salé.

Spécialité gastronomique de la Bretagne et...

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2,60 les 50.0g, soit 52,00€/kg

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Clémentines Rafraîchies à la Vodka

"Rafraichir" un fruit est une pratique culinaire qui consiste à y verser une rasade d'alcool.

Revisitant cette pratique, c'est à la Vodka que les...

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6,90 les 270.0g, soit 25,56€/kg

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Coffret de 3 Confitures Myrtille, Poire et Fruits de la Forêt

Coffret de 3 confitures de Savoie à l'ancienne cuites au chaudron (3 x 120g) : myrtille, poire et fruits de la forêt.

Chaque pot de confiture est préparé avec 60g de...

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11,40 les 360.0g, soit 31,67€/kg

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Confiture de Poire, Miel, Amande

Cette confiture très gourmande à la couleur orangée fait preuve d'une belle fraicheur aromatique.

Elle vous surprendra par ses notes sucrées et la texture originale de...

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4,50 les 230.0g, soit 19,57€/kg

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Crème de pruneaux

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3,50 les 230.0g, soit 15,22€/kg

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Escargot d'Or praliné

Adorables escargots de chocolat au lait fourrés au praliné amande, dans leurs coquilles de papier doré.

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8,90 les 100.0g, soit 89,00€/kg

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Gâteau battu Picard

Le gâteau battu fait partie de ces plats identitaires, indissociable de l'histoire culinaire et de la gastronomique picarde.

Le gâteau battu est une sorte de brioche...

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8,60 les 110.0g, soit 78,18€/kg

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La Grande Galette 1905 au sel de Guérande et beurre frais

9 grandes galettes au sel de Gérande et au beurre frais (3 sachets fraicheur de 3 biscuits)

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2,30 les 150.0g, soit 15,33€/kg

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Le Sablé de Beauce

Le Sablé de Beauce est une galette de blé au beurre, fabriqué à partir de blés issus à 100% de Beauce et d'Eure & Loir.

Il comprend une bonne proportion d'un vrai...

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5,90 les 200.0g, soit 29,50€/kg

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Le secret des druides Cœur de caramel enrobé de chocolat 8 pièces

Le secret des druides est un petit menhir de chocolat noir fourrés à la créme (fondante) de caramel au beurre salé Salidou®.

Un délice fondant pour les yeux et la...

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5,60 les 125.0g, soit 44,80€/kg

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Les Florentins Chocolat au lait orange 4 pièces

Le florentin est une nougatine d'amandes effilées et d'oranges confites nappée d'un délicieux chocolat au lait

Un délice craquant pour les yeux et la papilles.

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2,50 les 35.0g, soit 71,43€/kg

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Mentchikoff : Bonbon Praliné

Pur et Blanc comme les neiges de Russie, le Mentchikoff est un fin bonbon praliné créé à Chartres par le confiseur Daumesnil à l'automne 1893, en l'honneur du Prince...

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9,50 les 100.0g, soit 95,00€/kg

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Miel de fleurs de Chartres

Le miel est un produit d'origine naturelle.

Les ruchers sont placés à Chartres (selon disponibilité) et en Eure-et-Loir, essentiellement dans le sud du...

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6,40 les 250.0g, soit 25,60€/kg

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Mini-Babas Gourmands à La Vieille Prune

Le baba est savarin servi imbibé d'un sirop, habituellement au rhum.

Il est ici imbibé de sirop à la liqueur de vieille prune et sar parfait en...

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6,90 les 200.0g, soit 34,50€/kg

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Mini-Biscuits Roses de Reims

Trois fois plus petit que le traditionnel biscuit rose de Reims, le mini-biscuit rose de Reims peut être consommé en 1 bouchée. Il accompagnera vos dégustations de Champagne....

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4,40 les 82.0g, soit 53,66€/kg

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Mini-Canelés de Bordeaux à La Vieille Prune

Le canelé de Bordeaux est un petit gâteau bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, en forme de cylindre cannelé, cuit dans un moule originellement...

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5,70 les 200.0g, soit 28,50€/kg

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Mini-Figues Rafraîchies à l'Armagnac

Des mini-figues rafraichies, délicieusement parfumées à l'Armagnac.

"Rafraichir" un fruit est une pratique culinaire qui consiste à y verser une...

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6,90 les 29.0g, soit 237,93€/kg

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Mini-financiers aux amandes

Les financiers sont de petits gâteaux préparés à base d'amande, d'un moelleux incomparable.

Emballés individuellement, les saveurs et le moelleux de ces mini-financiers...

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5,40 les 150.0g, soit 36,00€/kg

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Mini-Poires Rafraîchies à l’Eau-de-Vie de Poire

"Rafraichir" un fruit est une pratique culinaire qui consiste à y verser une rasade d'alcool. Revisitant cette pratique, c'est à l'eau de vie de Poire que les mini-poires ont...

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6,90 les 29.0g, soit 237,93€/kg

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Mirabelles Rafraîchies à l’Eau-de-Vie de Mirabelle

"Rafraichir" un fruit est une pratique culinaire qui consiste à y verser une rasade d'alcool. Revisitant cette pratique, c'est à l'eau de vie de mirabelles que les mirabelles...

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6,90 les 29.0g, soit 237,93€/kg

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Nougat Tendre au Miel de Montélimar

Véritable nougat de Montélimar au miel de lavande. Fabrication artisanale.

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4,90 les 100.0g, soit 49,00€/kg

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Oeuf de mouette fourré praliné

Oeufs de mouettes, trendrement dragéifiés, aux coeurs fourrés d'un subtil praliné.

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6,72 les 100.0g, soit 67,20€/kg

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Papillotes de nougat de Montélimar au miel

Papillotes de véritable Nougat de Montélimar au Miel de Lavande et aux Amandes de Provence, emballées sous forme de petits bonbons.

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3,90 les 100.0g, soit 39,00€/kg

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Réglette de 8 bouchons au Marc de Champagne

Spécialité régionale créée en 1951, le Bouchon au marc de Champagne, est un chocolat noir creux (100% pur beurre de cacao), en forme de bouchon de champagne, fourré au marc de...

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8,90 les 83.0g, soit 107,23€/kg

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Réglette de mendiants gourmands

Une délicate démonstration d'attention, conçue pour le...

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3,60 les 60.0g, soit 60,00€/kg

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Sablé Breton et son coeur de beurre de caramel salé Salidou

Le savoureux mariage d'une recette originale d'un sablé breton pur beurre et de la fameuse crème de caramel beurre salé Salidou® au beurre frais salé, issue de recettes...

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4,60 les 136.0g, soit 33,82€/kg

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Sablés à la Myrtille

Onctueux sablés savoyards fourrés à la Myrtille, dans leurs emballages individuels pour conserver toute leur saveur.

Ces sablés s'inspirent des recettes ancestrales et...

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4,70 les 110.0g, soit 42,73€/kg

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Sanglier gianduja et noisette

Chocolats au lait avec une noisette grillée enrobée d'un fin praliné.

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9,40 les 100.0g, soit 94,00€/kg

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Sucette de Noël fournée à la praline

Craquez pour ce délicieux assortiments de chocolats au lait, noir et blanc, dans cette jolie boite en forme de coeur rouge. Idéale pour le Saint Valentin, cette boîte est...

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1,70 les 20.0g, soit 85,00€/kg

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Tablette Chocolat Lait Bricelet

Délicieuse tablette de chocolat au lait bricelet, spécialité savoyarde de gauffre fine et croustillante, ronde ou roulée.

Les recettes de la chocolaterie artisanale...

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4,90 les 100.0g, soit 49,00€/kg

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Tablette Chocolat Lait Mendiant Myrtille

Les recettes de la chocolaterie artisanale s'inspirent des aventuriers du 16e siècle, comme le prince Emmanuel-Philibert de Savoie qui a introduit le chocolat en...

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5,50 les 100.0g, soit 55,00€/kg

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Truffes fantaisies macaron framboise

Ces truffes ont l'équilibre parfait avec le croustillant du macaron et la douceur de la framboise, pour une expérience qui nous fait succomber !

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3,90 les 100.0g, soit 39,00€/kg

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Truffes fantaisies noisettes

Laissez-vous transporter par la gourmandise de cette truffe onctueuse aux éclats de noisettes.

Le croquant des noisettes et le fondant de la truffe Fantaisie au cacao...

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3,90 les 100.0g, soit 39,00€/kg

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Truffes Fèves de Cacao Boîte Or

Jolie boîte or de délicieuses Truffes aux Fèves de Cacao

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3,10 les 100.0g, soit 31,00€/kg

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Assortiment de chocolats fins

Assortiment de chocolats fins

Victime de son succès

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Assortiment de Pains d'épices enrobés de sucre et de chocolat

Cuits selon un procédé méthodiquement élaboré par nos pâtissiers, notre assortiment de pain d’épices varie les plaisirs avec des glaçages de différentes couleurs....

Victime de son succès, nous vous conseillons Bretzels sablés sur fond chocolat 200g

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Bonhomme en pain d'épices sur fond chocolaté

Un petit bonhomme en pain d'épices traditionnel sur fond chocolaté !

Un régal pour les yeux et le palais.

Sera de retour en fin d'année, nous vous conseillons Bretzels sablés sur fond chocolat 200g

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Confiture Cassis Noir de Bourgogne

On trouve au XIIème siècle les premiers écrits sur la baie de cet arbrisseau appelé aussi groseillier noir. Même si son nom est bourguignon, le cassis est principalement...

Victime de son succès, nous vous conseillons Confiture Pêche de Vigne 230g

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Confiture de Cerise Griotte

La Griotte fait partie de la famille des cerises acides. Elle est généralement utilisée pour de l'eau de vie et en pâtisserie. Nous avons choisi la variété Oblacinska pour son...

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Confiture Figue Viollette

Ce fruit très ancien du pourtour méditerranéen est vraisemblablement un des fruits les plus transformés en confiture.

Ingrédients

Préparée avec : 63 grammes...

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Confiture Framboise Mecker

La framboise est une plante de sous-bois qui supporte mal les excès de chaleur, le vent et le manque d'hygrométrie. Son terroir idéal de production se situe entre 500 et 800...

Victime de son succès

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Confiture Fruits de la passion

Cette confiture très gourmande à la couleur orangée fait preuve d'une belle fraicheur aromatique. Elle vous surprendra par ses notes acidulées et la texture originale de ses...

Victime de son succès, nous vous conseillons Confiture Artisanale Pomme Caramel

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Confiture Myrtille Sauvage

Ce fruit est appelé aussi bleuet ou airelle. Cet arbuste d'altitude s'est fortement raréfié ces dix dernières années et il est devenu de plus en plus difficile de...

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Coucougnettes de Pau aux amandes

Les Coucougnettes (du Vert Galant) sont une spécialité de Pau.

Les Coucougnettes ont été confectionnées par Franis Miot comme un hommage gourmand et polisson au bon roi...

Victime de son succès, nous vous conseillons Mentchikoff : Bonbon Praliné

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Crème de marrons de l'Ardèche

C’est en 1885 que Clément Faugier, maître confiseur à Privas, crée la recette de la « Crème de marrons de l’ardèche® » à partir d'une idée toute simple.

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Kougelhopf au miel et épices  150g

Le kougelhopf « boule levée » est une spécialité alsacienne de brioche à pâte levée, dont l'apparence est caractéristique du moule utilisé.

Cette recette au...

Victime de son succès, nous vous conseillons Bretzels sablés sur fond chocolat 200g

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La fleur de Kowing

Le Kouign amann est un des emblèmes de la pâtisserie bretonne, à (re)découvrir ici sous une forme d'onctueuse tranche croustillante.

Victime de son succès, nous vous conseillons Le Kouign Amann en boîte

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Le Gâteau Breton à la crème de caramel beurre salé en boîte

Une recette savoureuse de l'emblématique gâteau breton, associé à la délicieuse crème de caramel au beurre salé Salidou®. Un délice !

Ce gâteau, qui est directement...

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Le Kouign Amann en boîte

Avec le gâteau breton, le Kouign amann est un des emblèmes de la pâtisserie bretonne, dont la recette se communique de génération en génération.

Ce gâteau, qui est...

Victime de son succès, nous vous conseillons Le Gâteau Breton à la crème de caramel beurre salé en boîte

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Madeleinettes mirabelle

Découvrez ces madeleinettes à la mirabelle : une pâte tendre et moelleuse aux notes légères et fruitées.

Une recette élaborée avec des ingrédients de qualité : de la...

Victime de son succès, nous vous conseillons Palets noisettes

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Madeleinettes orange / chocolat

Découvrez nos madeleinettes à la pâte tendre et moelleuse, à l'alliance subtile de l'orange et d'un délicieux nappage de chocolat.

Une recette réalisée à base...

Victime de son succès, nous vous conseillons Palets noisettes

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Marmelade Orange Blonde  230g

L'opération la plus délicate pour la marmelade est de doser correctement la taille des écorces et leur proportion dans la recette.

Ingrédients

Préparée avec :...

Victime de son succès, nous vous conseillons Confiture Artisanale Pomme Caramel

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Oeuf métal avec assortiment de figurines de Pâques en chocolat

Assortiment de figurines de Pâques chocolat noir et lait, perles de céréales au chocolat lait caramel et zanimos coque de chocolat lait fourrage praliné noisettes à la crêpe...

Victime de son succès

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Oeufs feuilletés en chocolat

Œufs multicolores praliné amandes et noisettes enrobés de chocolat blanc coloré.

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Palets noisettes

Laissez-vous tenter par la texture sablée et fondante des palets parsemés de noisettes hachées (environ 12 biscuits dans ce paquet) de l'atelier St Michel.

Une...

Victime de son succès, nous vous conseillons Le Sablé de Beauce

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Papillotes chocolat au lait et noir avec Pétards

Fêtard gourmand ?

A coup sûr ces papillotes seront parfaites pour allier gourmandise et ambiance festive lors de vos repas de fin d’année. Les papillottes sont...

Victime de son succès, nous vous conseillons Papillotes de nougat de Montélimar au miel

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Papillotes chocolat noir chic

Comment rêvez-vous de fêter Noël ?

Avec Révillon Chocolatier, enchanteur depuis 1898, les amateurs de chocolat noir se laisseront envoûter par cet assortiment contenant...

Victime de son succès, nous vous conseillons Papillotes de nougat de Montélimar au miel

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Petits financiers chocolat pépites de chocolat

Découvrez notre petit financier chocolat et pépites de chocolat. Une recette créée avec la base du financier traditionnel à l’amande et une pointe d’originalité.

La...

Victime de son succès, nous vous conseillons Palets noisettes

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Petits lapins en chocolat au lait

Adorables petits lapins au lait praliné noisettes.

Victime de son succès, nous vous conseillons Sanglier gianduja et noisette

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Pâtes de fruits

Goûtez nos délicieuses pâtes de fruits fabriqués artisanalement, réalisées à partir de purées de fruits. Un véritable fruit en bouche, succombez à nos parfums : Orange, Yuzu,...

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Ronds de Lune Alsaciens  250g

De tendres pains d'épices fourrés aux fruits et glacés au sucre. 1 face nappée de chocolat noir.

Victime de son succès, nous vous conseillons Bretzels sablés sur fond chocolat 200g

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Étoiles à la Cannelle Alsaciennes saveur Orange

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, ce n’est pas qu’une histoire de cannelle ! L’amande et la noisette ont également leur mot à dire dans cette recette où la fermeté...

Victime de son succès, nous vous conseillons Bretzels sablés sur fond chocolat 200g

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