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Tartinables et Apéritifs de poisson

Tartinables et Apéritifs de poisson

Anguille au curé nantais affiné au muscadet

L’anguille est un mets de choix pour les amateurs de poisson. L’anguille est réputée pour être le plus gras des poissons, au-delà du thon et du saumon, tout en étant faible sur...

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Anguille au curé nantais affiné au muscadet

4.90 € les 80g, soit 61.25€/kg

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Brandade de Morue

Spécialité Languedocienne, la Brandade de Morue se consomme chaude, mélangée à une purée de pommes de terre saupoudrée de fromage râpé que l'on fera ensuite gratinée au...

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Brandade de Morue

12.90 € les 360g, soit 35.83€/kg

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Caviar d'aubergines et Cabillaud

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Caviar d'aubergines et Cabillaud

3.90 € les 115g, soit 33.91€/kg

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Crème de saumon à l’estragon

Vous serez séduit par sa texture crémeuse et sa belle couleur orangée.

Côté goût : juste ce qu'il faut de saumon fumé et d'estragon haché pour vous offrir une crème...

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Crème de saumon à l’estragon

2.90 € les 60g, soit 48.33€/kg

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Lou saussoun varois

La recette du Lou Saussoun est typiquement varoise, à base de fenouil, de poudre d'amande, de menthe, d'anchois et de citron.

Historiquement, le lou sassoun était mangé...

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Lou saussoun varois

4.40 € les 80g, soit 55.00€/kg

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Mini-toasts grillés

Croustillants et savoureux, ces mini-toats sont fabriqués artisanalement selon une recette originale Provençale.

Délicatement grillés, ces mini-toats sont...

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Mini-toasts grillés

2.90 € les 150g, soit 19.33€/kg

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Mousse de homard au cognac

Une recette revisitée pour encore plus de raffinement et de caractère !

La texture tout en légèreté de cette mousse valorise sa délicatesse, tandis que la pointe de...

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Mousse de homard au cognac

2.90 € les 60g, soit 48.33€/kg

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Mousse de thon blanc germon au basilic

Des saveurs inimitables qui déclenchent bonne humeur et convivialité !

Pour obtenir un thon savoureux et moelleux, le poisson est tout d'abord cuit entier. Après...

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Mousse de thon blanc germon au basilic

2.90 € les 60g, soit 48.33€/kg

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Offre dégustation Rillettes Truite et Silure

Délicieuses rilletes dans un élégant pot Weck, à déguster en entrée ou à l'apéritif sur un tranche de pain.

Producteur :

La Bourriche aux...

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Offre dégustation Rillettes Truite et Silure

12.83 €

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Poisson de Loire aux Agrumes et Gingembre

Une rillette savoureuse de poisson d'eau douce cuisiné aux agrumes - citron et orange - pour apporter de la fraîcheur, et relevées de gingembre.

A tartiner...

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Poisson de Loire aux Agrumes et Gingembre

6.90 € les 100g, soit 69.00€/kg

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Préparation pour sandwich : lieu, carottes et citron confit

Partez à la découverte d'un nouveau lieu avec cette nouvelle recette est prête à vous accompagner partout.

De généreux morceaux de lieu, des carottes fondantes, une...

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Préparation pour sandwich : lieu, carottes et citron confit

4.90 € les 115g, soit 42.61€/kg

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Préparation pour sandwich : thon germon, poivrons, maïs, haricots rouge

De jolis morceaux de poivrons, des haricots entiers, mais aussi du cumin et des épices : les notes de cette recette très colorée sont tendrement pimentées.

Etalée...

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Préparation pour sandwich : thon germon, poivrons, maïs, haricots rouge

4.90 € les 115g, soit 42.61€/kg

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Préparation pour sandwich : thon germon, tomates, olives vertes, herbes de Provence

Olives, petits dés de tomate, beaux morceaux de thon : chaque ingrédient joue sa partition pour créer une symphonie de saveurs ensoleillées.

Étalée sur du pain, cette...

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Préparation pour sandwich : thon germon, tomates, olives vertes, herbes de Provence

4.90 € les 115g, soit 42.61€/kg

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Rillettes d'écrevisse au colombo

Une recette à base de queues d'écrevisse soigneusement préparées, accompagnées d'un mélange d'épices colombo (qui trouve son origine dans la cuisine indienne) pour apporter une...

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Rillettes d'écrevisse au colombo

7.40 € les 100g, soit 74.00€/kg

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Rillettes de Dorade Henaff au miel et cidre Bio

Laissez-vous surprendre par l’étonnante association de la dorade et des saveurs sucrées qu’apportent le miel et le cidre biologiques dans cette verrine Henaff...

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Rillettes de Dorade Henaff au miel et cidre Bio

3.90 € les 90g, soit 43.33€/kg

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Rillettes de maquereaux au citron vert

Cette recette traditionnelle est à découvrir tout simplement sur des toasts pour des apéritifs gourmets.
Les maquereaux sont d'abord cuits entiers dans un court-bouillon,...

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Rillettes de maquereaux au citron vert

2.90 € les 60g, soit 48.33€/kg

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Rillettes de Rouget

Découvrez le Rouget autrement avec le Rillettes de Rouget pour l'apéritif proposées par la maison Azais-Polito.

Elles vous séduiront par leur texture et leur goût...

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Rillettes de Rouget

5.90 € les 95g, soit 62.11€/kg

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Rillettes de Sandre au foie gras et son confit d'oignons

Le sandre est un poisson d'eau douce à la chair fine et au goût délicat.

Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure, grâce au fond sableux et à un violent...

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Rillettes de Sandre au foie gras et son confit d'oignons

4.90 € les 80g, soit 61.25€/kg

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Rillettes de thon à la parmesane

Les charcuteries de thon, une vieille tradition de l'île d'Yeu, sont associées au plus italien des fromages, le parmesan.

En bouche, à la finesse du thon se succède...

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Rillettes de thon à la parmesane

2.90 € les 60g, soit 48.33€/kg

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Rillettes de Truite au Citron confit et éclats d'Orange

Fines rillettes de truite dans un élégant pot Weck, à apprécier en entrée ou à l'apéritif sur une tranche de pain.

Ingrédients

Truite (35%), saumon fumé,...

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Rillettes de Truite au Citron confit et éclats d'Orange

6.90 € les 100g, soit 69.00€/kg

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Sardinade aux 2 olives


Une sensation onctueuse et légère.
Une recette en toute simplicité : la chair de la sardine pour sa délicatesse, l'olive verte pour l'amertume, la noire pour la...

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Sardinade aux 2 olives

2.90 € les 60g, soit 48.33€/kg

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Sardinade aux tomates & câpres

Un bel équilibre entre l’intensité des câpres et le fruité des tomates confites...
Dans cette recette, la délicatesse de la sardine est soulignée par de généreuses saveurs...

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Sardinade aux tomates & câpres

2.90 € les 60g, soit 48.33€/kg

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Silure de Loire à l'ail des ours et aux trompettes de la mort

Le silure, ce poisson légendaire, à tartiner sur des tranches de baguette ou des toasts grillés.

Sa chair tendre et fine en fait un met de choix. Agrémentée de...

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Silure de Loire à l'ail des ours et aux trompettes de la mort

6.90 € les 100g, soit 69.00€/kg

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Terrine Brochet au muscadet

Le brochet est un poisson à la chair ferme et parfumée, très recherché des gourmets et amateurs de bon poisson.

Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure,...

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Terrine Brochet au muscadet

4.40 € les 80g, soit 55.00€/kg

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Thoïonade aux olives et aux câpres

Un subtil mélange de thon blanc germon, d'olives noires, de câpres, d'aromates et d'épices aux notes provençales…

Ronde en bouche, typée, juste ce qu'il faut,...

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Thoïonade aux olives et aux câpres

2.90 € les 60g, soit 48.33€/kg

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