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Deux passionnés, gourmands et gourmets

Pause Terroirs, épicerie fine de produits des terroirs à Chartres, propose « une sélection de produits de producteurs pour les vrais amateurs de produits des terroirs » : des convictions fortes, soutenues par des fondateurs engagés.

Au cœur du projet, un couple, Stéphanie et Jérémy, passionnés de gastronomie avec un désir commun : proposer sur Internet des produits de qualité afin de transmettre les plaisirs simples et gourmets des terroirs.

Pause Terroirs s'engage ainsi à choisir les meilleurs produits issus des terroirs de nos régions.

Stéphanie, en charge de la sélection des produits et de la logistique, anime chaque jour une équipe de passionnés. Jérémy, quant à lui, se consacre à la gestion et l’animation quotidenne du site Internet.

Deux savoir-faire, deux atouts : une offre exceptionnelle de produits fins et gourmets livrés à domicile.

L'épicerie fine Pause Terroirs, c'est un esprit épicurien, un explorateur de saveurs et un aventurier des terroirs !

L'épicerie fine Pause Terroirs, c'est aussi un site web dédié à la création et de paniers gourmands et coffrets cadeaux : Paniers-des-Terroirs.com

TOTO
TATA

Rillettes de Bar, laitue de mer & citron bergamote

La maison Christine Le Tennier nous propose une recette originale avec ces rillettes de bar au mélange de saveurs inédites qui sauront séduire les papilles à l'apéritif sur un toast ou en entrée froide.

En stock

5,80 les 90.0g, soit 64,44€/kg

MarqueChristine Le Tennier
OrigineBretagne, France
Ingrédients

Bar 50%, crème fraiche, purée de citron et bergamote 4% (citron bergamote 78%, sel, huile de tournesol, vinaigre d'alcool, épice), oignons frais, vin blanc (sulfites), moutarde (eau, graine de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant: acide citrique et disulfite de potas), ciboulette, sel, épaississant : carraghénane, laitue de mer déshydratée 0,4%, protéines de lait, poivre, huile essentielle de bergamote.

AllergènesLaitSulfitesMoutarde
Valeurs nutritionnelles moyennesPour 100g
Énergie188.0 / 787.0kcal / kJ
Matière grasse15.0g
Dont acides gras saturés9.2g
Glucides2.0g
Dont sucres1.5g
Fibres alimentairesg
Protéines10.0g
Sel1.0g

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Les lentilles béluga conservent leur...

En stock

4,50 les 165.0g, soit 27,27€/kg

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Emietté de maquereau à la façon d’Escartefigue

Des morceaux de tomates, des oignons, des herbes de Provence, une touche d'ail, de l'huile d'olive…
En prenant résolument l'accent méditerranéen, ce maquereau joue en...

En stock

5,30 les 160.0g, soit 33,13€/kg

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Emietté de thon blanc à la Luzienne (Piment d'Espelette et Jambon de Bayonne)

Une préparation confite, fondante et savoureuse aux accents du Sud-Ouest.

Emiettés à la main, puis associés aux arômes du jambon de Bayonne, à la finesse du piment...

En stock

5,90 les 160.0g, soit 36,88€/kg

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Terrine de Saumon à la Ciboulette

Terrine artisanale de Saumon assaisonné à la Ciboulette

Victime de son succès

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Mousse de homard au cognac

Une recette revisitée pour encore plus de raffinement et de caractère !

La texture tout en légèreté de cette mousse valorise sa délicatesse, tandis que la pointe de...

En stock

2,80 les 60.0g, soit 46,67€/kg

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Mini-Biscuits Roses de Reims

Trois fois plus petit que le traditionnel biscuit rose de Reims, le mini-biscuit rose de Reims peut être consommé en 1 bouchée. Il accompagnera vos dégustations de Champagne....

En stock

4,40 les 82.0g, soit 53,66€/kg

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5,80 les 90.0g, soit 64,44€/kg

Description

MarqueChristine Le Tennier
OrigineBretagne, France
Ingrédients

Bar 50%, crème fraiche, purée de citron et bergamote 4% (citron bergamote 78%, sel, huile de tournesol, vinaigre d'alcool, épice), oignons frais, vin blanc (sulfites), moutarde (eau, graine de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant: acide citrique et disulfite de potas), ciboulette, sel, épaississant : carraghénane, laitue de mer déshydratée 0,4%, protéines de lait, poivre, huile essentielle de bergamote.

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