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Bienvenue chez Pause Terroirs, épicerie fine et vins fins > Produits des terroirs et Spécialités régionales > Poisson & mer > Sardine > Sardines à la luzienne (Piment d'Espelette et Jambon de Bayonne)
Soulignés par le piment d’Espelette, les arômes délicats de la sardine y rencontrent ceux du jambon de Bayonne pour un délicieux mariage de saveurs.
"C’est à Mademoiselle Griffon, qui fut durant 40 ans contremaîtresse de la conserverie, et à tous les Bretons qui, comme elle, partaient travailler l’anchois à Saint-Jean-de-Luz après la saison des sardines que l’on doit cette recette."
Sardines (55%), huile d’olive vierge extra, eau, vinaigre de vin rouge, poivrons rouges, concentré de tomate, oignons, jambon de Bayonne (2,2%), sel, fécule de pomme de terre, ail, origan, piment d’Espelette (0,5%), épices.
Conserverie La belle-iloise
Morbihan, Bretagne, France
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Énergie | / | kcal / kJ |
Matière grasse | g | |
Dont acides gras saturés | g | |
Glucides | g | |
Dont sucres | g | |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | g | |
Sel | g |
Petit moulin de table rechargeable, Sel de Méditerranée au piment d'Espelette.
Assaisonnement, barbecue,...
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