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Cadillac Chateau Fayau 2012 13.0 %
Ce vin se présente dans une robe jaune paille aux reflets dorés. Le nez est très intense et complexe, il est marqué par un subtil mélange de coing, ainsi que d’abricot sec et de fleurs blanches
La bouche bien enrobée se révèle bien équilibrée et complexe aux notes fleuries, d’abricot et de miel. Ce vin gourmand possède également une bonne persistance aromatique.
Accompagnement
Il peut se boire à l'apéritif, s'accorder avec du choux moelleux au roquefort, du chapon de pintade parfumée à l’orange avec son gratin de pomme de terre, fromages et bien-sûr du foie gras.
Couleur
Jaune paille
Appellation
Cadillac
Garde
de 5 à 10 ans
Cépage
90% Sémillon – 5% Sauvignon – 5% Muscadelle
Producteur
Chateau Fayau, Maison Médeville
Région
Bordeaux, France
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